Provence Food and Wine par Mary Dowey

Domaine viticole Château Unang VENTOUX 84570 Malemort-du-Comtat 0033 (0) 4 90 69 91 37 www.chateau-unang.com L'échelle de l'endroit semble ardue. Un immense château, propriété de l'évêché de Venasque pendant 800 ans, domine les vignobles dans un vaste complot qui s'étend dans toutes les directions. Et l'ampleur du projet de rénovation de la maison et du terrain semble tout aussi … [Lire la suite...]

Avare de vin

Vin du quatrième de Juillet 2013 La disponibilité peut être problématique, mais Chateau Unang Ventoux 2009 (15 $, échantillon, 13%) vaut bien la peine de chercher. Il est foncé, poivré, mélange Rhône terreux rouge qui combine le meilleur du style traditionnel français à la viticulture moderne. Un des meilleurs vins, à tout prix, que j’ ai goûté cette année. (Vintage '59 vous feront savoir … [Lire la suite...]

Washington Post

WASHINGTON POST 5 vins à essayer Publié: le 14 mai 2013 Recommandations ★ Très bon  ★★ Excellente  ★★★Exceptionnelle Château Unang Ventoux 2009 ★★ 1/2 Vallée du Rhône, France, 19 $ Dense, profond et foncé, il pourrait passer pour un Gigondas ou un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin, et un autre embouteillage merveilleux appelé La Croix, démontrent la qualité qui puisse provenir de … [Lire la suite...]

Les commentaires de Jancis Robinson

de www.jancisrobinson.com Chateau Unang Cuvée Adeline 2009, Ventoux (16.5 points) Château Unang Cuvée Adeline 2009, Ventoux (16,5 points) Or très pâle. Pêche crémeuse et l'arôme d'amande, beaucoup de poire mûre et un soupçon de quelque chose floral. Chaleureuse. Saveurs similaires de poire et d'amande sur le palais. Roussanne est dominante et l'utilisation légère de chêne a donné texture … [Lire la suite...]

Andrew Jefford Decanter

Decanter Magazine de décembre 2011 | 23 Ce que j’ai bu ce mois-ci "Côtes de Ventoux n’est pas une appellation facile de gagner sa vie avec: il est grand, amorphe, bien en bas de la Vallée du Rhône ordre peckins ??? . J’ai goûté des vins attractifs de là-bas au fil des années (pas moins La Vieille Ferme de la famille Penin), mais la qualité que James King reçoit maintenant de ses vignobles … [Lire la suite...]