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Chateau Unang Cuvée Adeline 2009, Ventoux (16.5 points)
Château Unang Cuvée Adeline 2009, Ventoux (16,5 points)
Or très pâle. Pêche crémeuse et l’arôme d’amande, beaucoup de poire mûre et un soupçon de quelque chose floral. Chaleureuse. Saveurs similaires de poire et d’amande sur le palais. Roussanne est dominante et l’utilisation légère de chêne a donné texture plutôt que saveur, mais il y a une complexité du mélange – une touche terreuse et florale, lors qu’elle ouvre. Caractère définitif du Rhône du sud et une finition fraîche.
Julia Harding MW, Novembre 2011
Château Unang La Source 2009, Ventoux (16 points)
Mi pourpre. Poivré, épicé de fruits noirs, sur le côté savoureux mais il y a une douceur de fruit rouge qui traverse du Grenache. Même douceur de Grenache évident en bouche avec une touche de chêne. Arrondi, frais et une finition poivré, légèrement cuit nuance de Syrah. Les tanins sont lisses et bien équilibrés avec les fruits.
Julia Harding MW, Novembre 2011
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