Château Unang sur Médias sociaux

Récemment sur Facebook

  • NEWS

  • 1 week ago by

    The sun came out after days of wind and rain - and the first almond blossom.
    1 week ago Kenny Smart
    Please send some to Aberdeenshire
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  • 1 week ago by

    The clean up team have arrived. A vital part of our regenerative farming practices - where a flock of sheep in this case 350 arrive to wander around the vineyard with Julie the shepherdess and bigger protectors each year to guard from errant dogs and the growing population of wolves.
    They clear the grass and weeds between and under the vines, fertilising as they go.
    If it is wet they stay in our surrounding woods to avoid compacting the vineyard.
    The regenerative cover crops planted through out the vineyard to further improve the soil microbial life will be eaten thus forcing the energy into the root system and the grains and legumes will grow all the more efficiently once spring warmth comes to the vineyard. L’équipe de nettoyage est arrivée. Elle joue un rôle essentiel dans nos pratiques agricoles régénératrices : chaque année, un troupeau de 350 moutons arrive pour paître dans le vignoble, accompagné de Julie, la bergère, et de protecteurs plus imposants chargés de les protéger des chiens errants et de la population croissante de loups.
    Ils nettoient l’herbe et les mauvaises herbes entre et sous les vignes, tout en fertilisant le sol.
    Si le sol est humide, ils restent dans les bois environnants afin d’éviter de tasser le sol du vignoble.
    Les cultures de couverture régénératives plantées dans tout le vignoble afin d’améliorer encore la vie microbienne du sol seront mangées, ce qui forcera l’énergie à se concentrer dans le système racinaire. Les céréales et les légumineuses pousseront ainsi de manière plus efficace lorsque la chaleur printanière arrivera dans le vignoble.
    1 week ago Brett Boyes
    Favourite time - yay sheep
    1 week ago Vincent Lottefier 1
    Amazing!
    1 week ago Linda Ritter 1
    Wonderful!
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  • 2 weeks ago by

    Last nights rain fell as snow on mont Ventoux - ski lifts are open!
    2 weeks ago Brett Boyes 1
    Great shot
    2 weeks ago Brigitte Benedetti 1
    ❤️
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  • 4 weeks ago by

    At Chateau Unang we farm regeneratively - meaning - trying to work with methods that produce good grapes at the same time as improving life in the soil, enhancing the biodiversity of flora and fauna and conserving water amongst other things. This year we have started a control to see how the vines are doing as a result. Cutting and weighting several marked sections of prunings of both Syrah and Grenache. This will be repeated next year to mark the direction of health of the vines, reacting to our method of farming and as an early indicator for any problems. Au Château Unang, nous pratiquons une agriculture régénérative, c’est-à-dire que nous essayons d’utiliser des méthodes qui permettent de produire de bons raisins tout en améliorant la vie dans le sol, en renforçant la biodiversité de la flore et de la faune et en conservant l’eau, entre autres. Cette année, nous avons commencé à contrôler les résultats de cette approche sur les vignes. Nous avons coupé et pesé plusieurs sections marquées de sarments de Syrah et de Grenache. Cette opération sera répétée l’année prochaine afin d’évaluer l’état de santé des vignes, de voir comment elles réagissent à notre méthode de culture et de détecter rapidement tout problème éventuel.
    4 weeks ago Brett Boyes 1
    That will be interesting to see the results.
    4 weeks ago Thierry Marcelin
    A top Wine Estate of the AOC Ventoux🍇👌.
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  • 4 weeks ago by

    Today we blended samples of our whites, rosés (!) and cinsault from 2025. Very important day to be done in advance of the big wine shows in Paris and Montpellier when the buyers are making their choices for this year. Thrilled with the results - now over to James and Clémence to blend them in the vats at scale. Aujourd’hui, nous avons assemblé des échantillons de nos vins blancs, rosés (!) et cinsault de 2025. Une journée très importante à réaliser avant les grands salons du vin à Paris et Montpellier, où les acheteurs font leurs choix pour cette année. Nous sommes ravis des résultats. À présent, c’est à James et Clémence de les assembler dans les cuves à grande échelle.
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  • 6 weeks ago by

    A very Happy Healthy 2026 to all our customers - thank you for your fantastic support and appreciation of the passion and hard work that goes into every bottle of Chateau Unang wine. Nous souhaitons à tous nos clients une très bonne année 2026, placée sous le signe de la santé. Merci pour votre soutien fantastique et votre reconnaissance envers la passion et le travail acharné qui se cachent derrière chaque bouteille de vin Château Unang.
    6 weeks ago Susannah Boag
    Happy New Year!! ✨🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿✨🇫🇷✨
    6 weeks ago Corticeira Cardoso
    Bonne année!
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  • 12 weeks ago by

    The colourful beauty of the olive harvest at Chateau Unang. La beauté colorée de la récolte des olives au Château Unang.
    12 weeks ago Paige Elizabeth
    Beautiful!!
    12 weeks ago Nathalie Arrighi
    Magnifiques couleurs
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  • 13 weeks ago by

    The opening truffle market of the year in Carpentras with Clémence in her role as a member of the Confrérie des vignerons de AOC Ventoux (in green) as well as serving Chateau Unang classic red wine with truffles scrambled eggs. Ouverture du marché aux truffes de Carpentras avec Clémence, membre de la Confrérie des vignerons de l’AOC Ventoux (en vert), qui sert également le vin rouge classique du Château Unang avec la brouillade truffée. 😋
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  • 15 weeks ago by

    James presenting La Croix at the 33rd Ebeltof wine festival last night.
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  • 16 weeks ago by

    A gentle start to autumn in the vineyard and an approach to the end of vat pressing at the cave.
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  • 18 weeks ago by

    Clémence the second in command at Chateau Unang and calm chief of the picking team during the harvest - plus the rest of our excellent team on the last day which had its ups and downs! Clémence, la numéro deux du Château Unang et chef calme de l’équipe de vendange pendant les vendanges, ainsi que le reste de notre excellente équipe lors de cette dernière journée qui a connu des hauts et des bas ! #vendange2025
    17 weeks ago Andrea Ratuski
    Bravo!
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  • 19 weeks ago by

    James King the wine maker at Chateau Unang.
    James le vigneron @chateauunang #vendanges2025
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  • 21 weeks ago by

    A podcast with interesting insights from James @chateauunang, Frederic from @chateaupesquie and Patricia from @domainedespeyre into the @lesvinsaocventoux
    Link in the bio
    Illustration @beax_design  https://fromsmash.com/USrH1LO8Zo-ct
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  • 23 weeks ago by

    Day one of vintage 2025 (after 36mm of rain last night - double what was forecast)
    Premier journée du vendange 2025…
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  • 23 weeks ago by

    Gloriously sunny weekend with crystal clear light - 30 mms last night and more due today - but were spared as friends only minutes away had well over 100mms. Week-end ensoleillé avec une lumière cristalline - 30 mms la nuit dernière et plus encore aujourd’hui - mais nous avons été épargnés car des amis à quelques minutes de là ont eu plus de 100 mms.
    #ventouxvendange2025
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  • 28 weeks ago by

    7h ce matin
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