À Pâques, nous avons eu un groupe charmant de 14 Danois pour l’accord gourmand de vins et fromages sur la terrasse du Château. Passant leurs vacances ensemble pour fêter un anniversaire, ils logeaient à Methamis, l’un des trois anciens villages perchés qui nous entourent ici, et ils sont venus à 18h sur une soirée ensoleillée de printemps.
Un délicieux fromage différent pour chacun de nos six vins, l’objectif étant de faire la combinaison encore mieux que le vin ou le fromage goûté seul.
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- Le Beaufort délicieux avec la cuvée Adeline
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- Le groupe avec James et Joanna
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- Premières fraises de Carpentras
Une grande salade pour nettoyer la palette avant d’attaquer l’énorme panier de fraises et les riches muffins au chocolat servis avec le rosé et le La Croix.
Si vous souhaitez également découvrir les vins et fromages au Château Unang, n’hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un e-mail.
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