…..mais il était sur le lancement récent en douceur des plans de l’année prochaine de l’agence de voyage Rapha, et une conversation postérieure avec Brad Sauber que les subtilités de leur stratégie ont commencé à avoir du sens. Bien que les excursions européens se concentrent encore toujours autour le grand blanc de la Provence, passant par le Ventoux en tant que partie intégrante des itinéraires quotidiens, l’expérience a été légèrement améliorée. Au cours des retraites de 2013, Brad a rencontré James King de Château Unang, une propriété familiale de vignes assez impressionnante près de la base de la montagne légendaire. Il s’avère que non seulement M. King produit une superbe gamme de vins, mais il est aussi un cycliste passionné, il connaît parfaitement la piste cyclable à la station météorologique au sommet du géant de Provence.
Par conséquent, dîner au Grand Blanc offre maintenant les vins de Château Unang et une soirée où James donne une formation dans les voies de la vigne. Accidentel, non?
Le 3 decembre 2013
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