En collaboration avec le prestigieux et charmant hôtel de luxe Château de Mazan nous vous proposons une offre conjointe pour une escapade de 2 ou 3 jours dans cette belle partie de la Provence. Restez à Mazan dans l’ancienne maison du marquis de Sade et cyclez à Château Unang. Cette route qui serpente doucement, vous emmène à travers quelques fermes typiques de la région. Passez un peu de temps au Château Unang, visitez la cave, dégustez les vins, errez le long du « sentier de la Vigne et du Bois » bien marqué, suivi d’un pique-nique des meilleurs produits locaux avant de retourner à la piscine au Château de Mazan. Pour amples détails, veuillez voir ci-dessous.
La Provence par une balade à vélo
8 km de petites routes de campagne paisibles, dominées par le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, les vignes, les cerises, les asperges et les olives.
Arrivée au Caveau du Château Unang
C’est un beau vignoble caché et géré par la famille, surplombant le plateau du Vaucluse et Venasque, bordé par la Nesque. Ici James et Joanna King créent de bons vins élégants de ce terroir unique, qui a produit les tout premiers vins du Ventoux. 18 ha de vignes sont situées entre 250 et 300m d’altitude sur un sol argilo-calcaire, entourées de 40 ha de forêt de créer un micro-climat naturel où elles sont organiquement cultivées.
Visite à la Cave
Visite guidée des chais pour obtenir une meilleure compréhension du processus de fabrication du vin et de voir les différentes étapes.
– Les cuves, les barriques, les bouteilles, étiquetage …
Dégustation des vins
– Une occasion de goûter le rouge minéral, les vins blancs et les rosés AOC Ventoux
Suivez le sentier de la vigne et du bois (40 minutes)
– Explorez avec le prospectus cette voie marquée par le domaine, l’apprentissage du sol, la vigne, et le rôle de la nature dans les vins de Unang (insectes, oiseaux, animaux et fleurs sauvages).
Pique-nique au bassin du 18ème siècle
– Profitez d’un délicieux pique-nique plein de saveur local, fromage de chèvre, tapenades, fruits frais … dans l’ombre rafraîchissante.
Cyclez de retour au Chateau de Mazan.
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